6 производи руске кухиње, од којих су Вест Дроолс

У свакодневну употребу стереотип иде: Руски кухиње по укусу само руски. Узмите мени руских ресторана у иностранству - то је као досадан и радним данима Бригхтон Беацх. И наш допринос међународној трговини прехрамбеним производима? Он је, наводно, исцрпљен сорокоградуснои.

Све ово није истина, или барем, пола истине. Док су наши традиционални руски произвођачи хране се жале како је тешко закључити руске марке на светском тржишту, стране компаније су успешно савладали своју независну питање. У овом случају, нешто што се већ производи у великој мери и постепено престаје да буде егзотична.

Кефир

6 производи руске кухиње, од којих су Вест Дроолс

Чини се, за Европљане, навикли на слатке јогурта укуса млечних производа морају бити необично, али чини сама осетила страст за здраву исхрану. А ако у неким земљама, можете наћи више аналога кефир и кисело млеко под уобичајеним именима, други су већ почели да осветле поједине производе са традиционалном руском рецепту. На пример, три одсто Феел, амбалажа од којих красе купола Светог Василија катедрале, производи један од највећих произвођача млечних производа у свету, данског забринутост Арла Фоодс. Обим производње нису објављени, али тешко да је фирма са годишњом продајом од скоро 8, 5 милијарди евра ће бити ангажовани у малим стварима, у циљу само на имигранте. Постоје у Европи и много другог, иако мањи, производи а ла руски кисломолоцхки, на пример, многи продавница продаје Немачка Калинка јогурт из компаније Муллер.

Соур

6 производи руске кухиње, од којих су Вест Дроолс

Чињеница да је у иностранству није купио крему - ништа више него стереотип. Храна, барем веома је налик, обично је управо звао другачије (Цреме и тако даље. Д), и њихова разноликост може да буде чак и више него на рафовима руских продавница. А да не помињемо земљама Источне Европе, где је крем - исти традиционални производи, као иу Русији. Истовремено, многи страни произвођачи би га руски Сметана, што значи од њега "крем", по правилу, са вишим нивоима масти (до 47%), која се користи у традиционалним руским јела као што су Борсцхт, кнедле и палачинке. Иако је постепено овог стереотипа отићи, а могуће је наћи традиционалне павлаку за европске "крем" 23% масти. На пример, Сметана, произведен од стране неколико произвођача у Финској - јоинт вентуре између Арла што је већ поменуто и Ингман и Валио. Узгред, прво, према подацима произвођача, доступан је за последњих 65 година.

Оливиер

6 производи руске кухиње, од којих су Вест Дроолс

Да, Оливије (звани "Капитал" или "Месо") изумео је француски кувар, али мало ко би се расправљам са чињеницом да ове руске националне јело. А ипак од руских ресторанима помера више у исхрани "Цезара" и "грчки" у страној - напротив, све више добија на популарности, носи поносно титулу Руска салата или Москва салата. Процените број руска салата, једе у иностранству, то није могуће, али ако се, на пример, Шпанија, где је посебно популаран, и ту Енсалада рус укључена у менију једног од највећих ресторана ланаца Лизарран (више од 200 локала у Шпанији, плус у иностранству канцеларије) и у једном тренутку био члан бочном менију локалног авио Вуелинг. Међутим, формулација је још коригује медитеранским укусима - негде можете срести Руска салата са туњевином, али негде - чак и са маслинама. У неким европским земљама под именом Руска салата Оливиер значило да, као класичан Винаигретте.

Кнедле

6 производи руске кухиње, од којих су Вест Дроолс

Кнедле - прави симбол руске кухиње, исто као и за шведске ћуфте или пљескавице за Американце. Многи руски произвођачи (на пример, "Дарија"), чак је покушао да их извозе, али то са смрзнутим полу-готових производа није лако. Све више тако у иностранству кнедле и произведене на индустријском нивоу - у једном тренутку естонски произвођач УВИЦ чак почели да их извозе у Русију (него не извози самоварс у Тули?). Постепено, кнедле су ван граница бившег Совјетског Савеза, почевши, међутим, са сусједним земљама, - ако говорите чаробну реч Пелмени у Финској, онда ћете разумети без превода. Јело иако је тамо до статуса деликатес, али опште је познато и мастеринг домаћих произвођача. Кнедле производи, посебно, мали породични бизнис Делициест Ои, са асортиманом производа из говеђег, свињског, дивљач и кромпира.

Палачинке

6 производи руске кухиње, од којих су Вест Дроолс

Јасно је да су палачинке - није само руски храна: Американци имају палачинке, француски - палачинке, итд У међувремену, верује се да руске палачинке и даље је на посебној рецептури, која је омогућава вам да их изабрали појединачно .. категорија. У Немачкој, на пример, је веома упознат са Блинис речи, подразумева се од њих неколико опција - и уобичајене руске палачинке, а палачинке са надевима, и колаче. У продавницама су они ретки, већина палачинке се налазе у менијима неких ресторана и кафића.

Водка

6 производи руске кухиње, од којих су Вест Дроолс

Вотка - као што је познато, дуго је био међународни производ од десет најпродаванијих водка брендова на свету, само четири произведен у Русији, прва два места заузимају САД Смирнофф и Шведске Абсолут. Чак продаје у многим страним продавницама Столицхнаиа, од миља зове Осетљив тамо, у највећем делу Литваније пуњење (пропорцији "Цапитал" Москва "Цристал" фабрици на светском тржишту знатно мање). Водка производи не само гиганте, специјализована за интернационалних брендова као што су Диагео и Пернод Рицард, али релативно малих произвођача. Ево неколико забавних европских покушаја да се наглашавају "руски" укус. Дакле, француска компанија Лес Грандс Цхаис де Франце је покренула вотку Јелзин, који чак одбио да се региструју у Русији, верујући да је име обмањује потрошача, - то је разумно може наћи да је вотка производи у Русији. Немачки произвођач Хенкелл & Цо (Највећи произвођач пенушава вина у Европи) производи водка Горбатсцхов, поносно је најпопуларнији вотка у Берлину позива. И, према легенди, то нема никакве везе са совјетског лидера, и добио име за породицу емиграната назива који су побегли из Русије од револуције.