Топ 10 необичних крем супе, који вреде да кува

Припремили смо за вас избор најукуснијих крем супе, да не покушавају да је једноставно немогуће!

Топ 10 необичних крем супе, који вреде да кува

Витх кромпира (француског супа Потаж Парментиер)

Топ 10 необичних крем супе, који вреде да кува

Састојци:

250 г празилук, 750г средња кромпира, 500 мл чорбе, 200 г павлака, 3 кашике маслиновог уља, со и бибер - по укусу.

Како припремити:

Цут фино празилук (бели део) и пржите у малој количини маслиновог уља неколико минута (у тигању са дебљим дном). Затим додати бујон варјачом и кувајте симмеред за 5-6 минута. Ставите кромпир у лонац, додати остатак супу. Со, бибер и паприкаша испод поклопца још 15-20 минута док се кромпир су куване. Трунка потапање блендера, сипати у крему и добро промешати. Кува супу за још 5 минута. Када служе можете посути ренданим пармезаном, биљем или нешто необично. На пример, пшеничне клице.

Ова супа је једна од најпознатијих јела француске кулинарске традиције. Тајна успеха - у једноставним компонентама.

Витх спанаћа

Топ 10 необичних крем супе, који вреде да кува

Састојци:

250 г спанаћа (свежем или смрзнутом), неколико средње кромпира, 500 мл бујона или воде, 200 г павлаке, 3 кашике маслиновог уља, 1 главица црног лука, со и бибер - по укусу.

Како припремити:

Цут спанаћ (фрозен су одмрзнуте, рез није неопходно). Лук ситно схинкуем. Затим кувати спанаћ и лук у тигању на маслиновом уљу 5-7 минута. Кромпир исеците на коцкице и кувајте док не омекша. Гринд у блендер спанаћ и лук, додајте мало чорбе. Исто је урађено са кромпиром. Затим комбинују састојке, сипати све супу, промешајте и кувајте 5 минута. Затим додајте павлаку, со и бибер по укусу. Када служе можете додати биље и крутони.

Спанаћ - рекорд за већину витамина и минерала у саставу.

Витх вегетаблес

Топ 10 необичних крем супе, који вреде да кува

Састојци:

600 г кромпира, 100 г празилук, шаргарепа 100 г, 500 мл млека, со, бибер, зелени лук, 500 мл чорбе (меса или обичном водом), 1 кашика. кашика маслиновог уља, ораха.

Како припремити:

Прво, исекли празилук. Да би то урадили, бели део поделе на пола, а затим пресекла траке. На исти начин, и исећи шаргарепе - треба да добије на коцкице. У великом тигању за маслиново уље и кувајте шаргарепу и празилук 15 минута на лаганој ватри.

У међувремену, кора кромпира и исецкати га на коцкице, такође. Ставите у лонац, додати млеко и со. Кувар, покривено на лаганој ватри док се куваним кромпиром. Како се кува, исецкати блендер. Али не превише, да се не лепак.

Стављање спремна састојке: пире, шаргарепе и празилука, говедина чорба, или воде. Соли по укусу. Кувати још 10 минута на лаганој ватри.

Сервирати сос са поврћем у одвојеним посудама и поспите сваку плочу прстохват црног лука.

Крем супе су један од најукуснијих начина да се кува поврће!

Из краставца јогурт и

Топ 10 необичних крем супе, који вреде да кува

Састојци за супу:

2 велике свеж краставац, 800 мл или поврће чорба, 3 кашике маслиновог уља, 1 главица црног лука, морача, црни бибер у праху, 100 мл јогурта, једна лимуна.

За декорацију: 4 кашике природног јогурта, гомилу свеже мирођије.

Како припремити:

лук и копар ситно исецкати. Краставац исеците на коцкице. Ставите лук у тигању, додајте неколико кашика маслиновог уља и пеците неколико минута на тихој ватри. Онда изнесем краставац и даље кувајте неколико минута. Након тога, сипати супу, стави Лемон Зест и копар. Кувати на лаганој ватри, покривена за 20-25 минута.

Након тог времена, искључите ватру, дајте мало охлади и мешати све блендер. Када супа потпуно охлади, сипајте јогурт, со и бибер по укусу. Када се служе у посуду додати пар кашика јогурта и украсите са веточкој мирођије.

Ова супа је савршен за ручак у топло време, то је веома освежавајуће.

Витх бундеву

Топ 10 необичних крем супе, који вреде да кува

Састојци:

Пумпкин (око 600 г), неколико великих кромпира, 1 литар или поврћа чорба, 1 главица црног лука, 2 кашике. маслиново уље, 200 крем мл, со, ким.

Како припремити:

Бундева и кромпир пилинг, опрати и исећи на коцке. Кувајте одвојено док не омекша. Лук ситно исецканог и лагано пржене у маслиновом уљу. Помешајте све састојке спремни, додајте супу и исецкати блендер. Кима за кључале воде, оставити да одстоји 15 минута, процедите и додајте супу у супу. Сипајте у креми и кувати око 5 минута.

Ова супа је лако припремити, али упркос лакоћом и непретенциозних састојака ће изненадити ваш укус и префињеност.

Витх пилетине

Топ 10 необичних крем супе, који вреде да кува

Састојци:

600 грама филеа пилеће бело месо, 2 шаргарепе, 1 главица црног лука, 40 г хлеба мрвица, 1, 5 литара воде, 100 мл павлака, нутмег.

Зачини: ловоров лист, каранфилић и бибер.

Како припремити:

Поврће очистити и испрати. Пилеће бело месо, такође добро опрати и ставити заједно са поврћем у тигању. Додајте зачине и напунити водом. Довести до кључања и кувајте док кувано поврће и месо. Затим извадите дојку из чорбе, пилетина извадити и исећи га. Супа се филтрира. Пилеће месо се меље у блендеру, додајте мало чорбе. У шерпу додати презле и сипајте супу. Ставите на ватру, промешајте, сачекајте док се мало не згусне. Затим додајте пилетину и промешајте све заједно блендер. Сипајте у креме, посолити и зачинити са мало орашчића.

Ова супа је веома хранљива и истовремено лако сварити.

Са парадајзом (хладно Спанисх чорба салморехо)

Топ 10 необичних крем супе, који вреде да кува

Састојци:

800 г парадајза, 200 г бајатог белог хлеба, неколико чена белог лука, 250 мл воде, со, бибер и маслиново укуса уља.

За декорацију: кувана јаја, суви врат (Јамон Серрано).

Како припремити:

Хлеб исећи на кришке и исећи на кору, исећи на коцке и прелити чашу воде. (Супа не прокључа, тако да вода треба да буде погодна за конзумирање!) Леаве за пола сата, тако да се вода натопљена у хлеб. У међувремену чисте парадајз (за то их попунити у кључалу воду за 3 минута, заостају саме коже), исеците их на коцкице. Пажљиво гринд у блендеру парадајз, хлеб и неколико чена белог лука. Поур око 50 мл маслиновог уља. Супа је требало да буде дебео и баршунаста. Покријте фолијом и уклоните храну у фрижидеру 2 сата. Пре служења, додати супу неколико кришки кувано јаје, неколико кришки шунке (Јамон Серрано) и мало маслиновог уља.

Салморехо традиционално био веома хладно (понекад и лед). је уређена је јаја, хард боилед и исечен шунку.

са грашком и сланином

Топ 10 необичних крем супе, који вреде да кува

Састојци:

250 г грашка, 70 г димљене сланине, 1 главица црног лука, 1 Морковина неколико чена белог лука, 3 кашике маслиновог уља, 1 литар бујона (поврћа или меса).

Како припремити:

Грашак натопљен хладном водом најмање 3 сата. У овом тренутку, пржити на маслиновом уљу, ситно сецканим црним луком, белим луком и шаргарепом, додати сланину и мало држите на ватри, мешајући.

Пеа опере хладном водом, ставити у лонац са поврћем и сланином, сипати чорбу и чир док кувано око 60 минута.

грашка супа укусан и богат, а састоји се од неколико једноставних компоненти.

Витх шампињонима

Топ 10 необичних крем супе, који вреде да кува

Састојци:

500 г печурке, неколико великих кромпира, 700 мл воде или биљног бујона, 1 чен белог лука, першуна 1 гранчица 50 мл павлаке, 30 г путера, со и бибер - по укусу. Како припремити:

Темељно прање и чишћење, ако је потребно, и печурке. Рез. Кромпир су чисте, опране и исеците на коцкице. У тигању са дебљим дном растопити маслац. Ставите сецканим луком, кромпир и бели лук (да не треба смањити). Крчкати на лаганој ватри 10 минута, повремено сипа супи или води.

Затим додати печурке и кувајте још једном за још 10 минута. Скинути са ватре, извадити бели лук (све своје укуса и ароме коју је већ дао). Со, бибер по укусу. Полако сипајте у бујону, Схред блендер жељеним конзистенције. Сипајте павлаку, ставити ситно исецкан першун. Запаљена и, уз мешање, довести до кључања.

Можете украсити са свежим печуркама и веточкој першуна.

За супу, можете користити било које печурке, или још боље, више врста: Вхите анд Цхантереллес.

Витх сочива

састојци:

250 г сочиво, 500 мл меса или поврћа чорбе, 50 мл павлаке, 3 кашике. Ја. маслиново уље, 1 црни лук, 1 Морковина, со и бибер - по укусу.

Како припремити:

Сочиво добро опрати, напунити водом и кувати лагано око 60 минута. Фино исечен поврће и кувајте док се кува са маслиновим уљем.

Реади сочиво за чорбе, додајте поврће, со, бибер и исецкати блендер. Сипајте павлаку и мешање, довести до усијања.

Ако желите, можете додати у чорбу са белим луком крутони, сланина или биљака.