10 заједничке намирнице које су генетски модификоване

Многи људи су против ГМО хране и не разумеју шта они представљају. У принципу, ГМО - организам који је модификован у лабораторији увођењем настане ДНК из другог организма. То се обично ради у циљу стварања биљке које су отпорне на пестициде или отпорна на штеточине. Док се ГМО производи су дуго постојале око нас, многи људи не знају да сада су њихови клијенти.

Прича иза добро познатих производа који су генетски модификоване.

1. Хонеи

Тешко је замислити да мед садржи ГМО као производ који производе пчеле. Међутим, пчеле морају да се негде полен и полен у Сједињеним Америчким Државама ће се неселективно - оба постројења које садрже ГМО, као и са конвенционалне, неизмењене биљке. Најчешће је кукуруз, који има проблем са ваздухом полена дрифта и њеног загађења. Пчеле широм света окупљају полен из различитих култура, а пољопривредници ангажовани у пчеларству, теже да осигурају да њихови производи не садрже ГМО.

Истовремено, научници раде на генетском модификацијом самих пчела. Ово се ради из више разлога, а иако трансгених пчеле се тренутно не користе за производњу меда, то би се могло десити у блиској будућности.

10 заједничке намирнице које су генетски модификоване

2. Соја

Неки здравствени свестан људи покушавају да се не једе црвено месо и воле производе од соје. Према неким извештајима, у Сједињеним Америчким Државама, 93% од соје садрже ГМО. Ова култура је отпоран на хербицид, омогућавајући пољопривредницима да их спреј за сузбијање корова, а сама соје остаје нетакнут. Можда мислите да је соја је мали део ваше исхране, али заправо сојино уље, добијени од соје састојака су доступне у свим врстама чипова, цео пшенични хлеб, кекс, кекс, пице, житарица баровима, преливи, мајонеза, Гранола баровима и апсолутно очигледне намирнице, као што су соја млеко, соја сос, и тофу. Имајући у виду да само 7% од соје које се гаје и беру у Сједињеним Америчким Државама, не садрже ГМО, вероватноћу да једете генетски модификоване соје је веома висок.

3. Сугар

Већина шећера произведеног од ГМО биљака - углавном из шећерне репе и шећерне трске, која се узгаја у САД уз коришћење ГМО. У 2010. години, УС Департмент оф Агрицултуре а (УСДА) је престао да регулише гајење сорти шећерне репе "Роундуп Реади". То је омогућило пољопривредницима широм Сједињених Држава да иду у ову врсту хербицида-толерантни шећерне репе створио Монсанто корпорације (Монсанто). Од 2012. године, генетски модификована шећерне репе износио је око 90% од укупне жетве шећерне репе у Сједињеним Америчким Државама, што значи да свако шећер из тог репе и користи у нашим омиљене хране садрже ГМО.

Тешко је набројати све производе који се користе шећер. Ако шећер наведена у производу или је све популарнији сирупа, у 90% случајева када је генетски модификована храна.

4. Цоттон

Знамо шта мислите - да не једу памук. Да, не би требало да једете вату или жваће на кошуљи, али памук има и друге апликације. Генетски модификовани памук је око 90% свих памука узгаја у Сједињеним Америчким Државама. Цоттон се користи у производњи семена памука уља, која се додаје храни више од 100 година. У Сједињеним Америчким Државама се углавном користи у салатама као биљном уљу, на што је око 56% од укупне употребе хране од памука у земљи. Преосталих 36% се користи за пржење намирница као што су помфрит и ципса. Ако мислите да можете избећи коришћење производа направљених помоћу уље семена памука, вероватно сте у праву. У Сједињеним Америчким Државама, многи производи - као што су крекери, переце, чипс, семена сунцокрета, палачинке, па чак и неких врста козметике - садрже уље памучних много чешће него било који други уља.

10 заједничке намирнице које су генетски модификоване

Цанола 5.

Уљане репице, уље репице, тако да је већина омиљених ресторана, произведена од генетски модификованих усева. 90% од силовања у Сједињеним Америчким Државама - ГМО. То ствара проблеме за оне пољопривреднике чији усеви су у природном семену. Конвенционалном унакрсног опрашивања поленом биљака се меша са полен садржи ГМО.

Уље репице је део већег производа, а готово сигурно направљени од генетски модификованој уљане репице. То је производе као што су путер од кикирикија, смрзнуте кромпир (помфрит, кромпир пиреа, и тако даље. Д.), чоколада сируп, ражени хлеб, Цитрус сокове, переце, мајонез, неке житарице, чипс, крекери, житарице, житарица бара, маргарин и кокице.

6. Потатоес

У 2014, УС Департмент оф Агрицултуре одобрио нову сорту генетски модификованој кромпира за тржиште САД, што смањује количину акриламида када пржена. Акриламид - хемикалија која се ствара током пржења, и верује да допринесе развоју рака. Поред тога, нова сорта је отпорна на механичка оштећења, што је више исплативо на дужи рок. Производ је намењен за тржиште чипова (помфрита и чипса).

Интересантно је да је ова разноврсност кромпира увео гена другим врстама кромпира, уместо гена организама других врста. Ова врста генетске модификације може да се жали људе који би радије да избегне ГМО у целини, смањење јаза између такозване "културе Франкенстеин" и крст странооплодна. Ово није први генетски модификоване кромпир, који су се појавили на тржишту.

7. Папаиа

У случају папаја генетске модификације је помогао да се спаси ове врсте од могућег изумирања. Папаја, нарочито ако је порастао на Хавајима, скоро сигурно садржи ГМО. За већину двадесетог века, папаја дрвеће у великој мери претрпео од папаја рингспот вирус (ПРСВ), а 1960. производња готово свих папаја морао да се креће са острва Оаху, како би се избегла болести. Нажалост, у 1992. ВКПП преузела биљке и на острву Пуне. Од тог времена у лабораторијама папаја различитим је створен који је отпоран на вирус, али се не обрађује док није било прекасно. До краја 1990-тих, почели смо да садимо генетски модификоване папаје које је прошло ригорозна тестирања. Тако папаја као облик је сачувана.

8. Квасац

Већина људи који нису везани за печење, ретко размишљамо о квасца, али чак и ако не једем хлеб, квасац - неопходан састојак приликом креирања алкохола малолактичке ферментације. Институт вино је рекао да је генетски модификован квасац вино МЛ01 не треба користити приликом креирања вина. Али, Институт за вино - не управног тела и може само да даје предлоге.

Пошто се није регулисано коришћење МЛ01, квасац користи за прављење вина, које данас уживамо. Према чланку у Тхе Ванцоувер Сун ", ако пијеш црвено вино из САД или Канади, постоји велика вероватноћа да сте покушали МЛ01".

Научници са Универзитета Британске Колумбије основана МЛ01, да помогне људима са мигрене и хипертензијом. Многи људи кроз потрошњу црвеног вина главобоља, и имају за циљ да створи нови организам - да стави тачку на ово. Најинтересантнији аспект развоја МЛ01 је да за разлику од других ГМО, директно користи потрошачима, а не произвођаче, иако ове категорије могу преклапати.

10 заједничке намирнице које су генетски модификоване

9. Тобаццо

Будимо реални: пушење је опасно по здравље. Ви то знате. Знамо да. Упркос томе, дуван је био и остаје један од главних усева у Америци, а око 90% од дувана узгаја у САД је генетски модификована.

Дуван пати од неких врло опасних штеточина, па већ дуже време, научници и пољопривредници раде на развоју сорте отпорне на пестициде. Најопаснији до бербе у будворм дувана, који излаже своја јаја унутар постројења, а ларве уништи било веома тешко. Да промени ситуацију, научници у лабораторијама дувана је убачен у ДНК ДНК других организама.

Млечни производи 10.

У 2010. години, научници су успешно променили краве - тако да они могу да дају млеко, безбедан за децу. Око 2-3% деце има алергију на кравље млеко, што је основа већине дечје формуле. Алергијске реакције на млеко због присуства бета лактоглобулин (БЛГ), који је изолован из безреп краве налази у Новом Зеланду. Због употребе клонирања, истраживачи су били у могућности да угради ћелију крава јаја са код безреп крава генетских.

Ове идеје још нису ушли на тржиште у пуном смислу те речи. Али морамо да користе производе добијене од животиња третираних генетски инжењерингом гровтх хормона рекомбинантне говеђе (рБХГ), која се користи у млекарској индустрији у САД за повећање производње млека. Коришћење рБХГ је уобичајено за цео млечне индустрије, тако да је већина млечних производа се састоје од великог броја ГМО. То значи да уље, млеко, сладолед, сир и све остале млечни производи су вероватно садржи ГМО.