Научници су назвали производ који може да успори старење

• Научници су назвали производ који може да успори старење

Промене добне догодити свакоме. И то је - сасвим у реду. Али старост може брзо и драматично, а ви полако и лепо могу. Ви бирате другу опцију? Тада почиње данас је у великој мери ослонити на прехрамбеног производа. Као што је приказано недавним истраживањима, то је могао да значајно успорити процес старења. А ипак то је само укусна!

Научници су назвали производ који може да успори старење Научници су назвали производ који може да успори старење

Шта сте чули за "антиеидзх" Производ-? Мислите о томе и поврћа дијету, потпуно одсуство соли и других чипова, који су деценијама промовише модне часописе? Не баш. Од пута, броколи, орасима, спољна: у сцени постоји нови млади производ. И доступан је на скоро свима. Уосталом, цела ствар у гљивама.

Научници су назвали производ који може да успори старење

Недавна студија, објављена у престижном часопису Фоод Цхемистри, потврдио популарни хипотеза: редовна употреба гљива у храни може значајно успорити процес старења. Све захваљујући највећом концентрацијом две моћне антиоксидансе: ерготионеин (Ерго) и глутатиона (ГСХ), пронађен у 13 најчешћих врста јестивих гљива.

Научници су назвали производ који може да успори старење

Шта је тако корисна у овим антиоксидансима? Као и чињеница да они помажу ћелије нашег тела се бори оксидативни стрес. Тако, процес у коме велики број слободних радикала (молекула без електрона) нарушава интегритет ћелије, узрокујући оштећења и смрт. Једноставно речено, један од главних биолошких механизама старења.

Научници су назвали производ који може да успори старење

На пример, антиоксиданс ерготионеин (ака ЕРГО) одавно је познат по својој ефикасности Дијететика и козметологије. То је хемијско једињење наћи у многим врстама поврћа и воћа. Али гљивице - прави шампион у броју ЕРГО и на врху ланца исхране. То је засићен гљива земљишта користан антиоксидант, а одатле позајмљује све остале "зелених".