Најзанимљивијих традиција роштиља широм света

Термин "роштиљ" обухвата различите начине кувања: на жару на ватру у земљаном пит и глине рерни.

У Јужној Америци, Африци, Азији, постоје регионалне разлике и посебне традиције роштиља. Уредници су рекли ЦНН о најзанимљивијих и атмосферских роштиља традиција у различитим земљама широм света.

Брааи, Јужна Африка

Брааи - нека врста Јужне Африке излет, гдје су пријатељи и рођаци и припремљени на отвореном сочне шницле, кобасице, пилетина ражњићи, свињска ребра, пржена поврће и многа друга јела.

Најзанимљивијих традиција роштиља широм света

Асадо, Аргентина

Према Аргентине Цхеф Гуиллермо ПЕРНОТ, савршен Асадо - слатки свињска и говеђа кобасица, теле тимус и кровианка. Исто тако, када кувате месо Асадо да се користи и грубе соли цхимицхурри сос, који се састоји од першуна, белог лука, сирће и чили папричице.

Најзанимљивијих традиција роштиља широм света

Иакитори, Јапан

Иакитори - пилетина ражњићи су мале, засађено није уобичајено за нас скеуерс, и бамбус штапова. Такво месо печено у угљу испоручено са сољу или тара сосу. У Иакитори може се добити не само пилетину, али говедина, свињетина, и поврће или морске плодове.

Најзанимљивијих традиција роштиља широм света

Цхураско, Бразил

Цхураскерииа - специјална бразилски ресторан у коме се месо служи у цхураско формату - који је, у неограниченим количинама. Сервирати месо конобари ће се зауставити само када посетилац се пита о томе. Истовремено, јела од меса гости ресторана могу уживати у разним салата, кисели краставци, поврћа, хлеба и других грицкалица.

Најзанимљивијих традиција роштиља широм света

Лецхон, Филипини

Ако Филипини прославити велику и важну фестивал на столу је и богата Лецхон - пече на ражњу или у рерни целом свиња. Рецепти лецхона у сваком региону на Филипинима је другачија, али у сваком случају јело је укусно, зачињено, храбар и топло.

Најзанимљивијих традиција роштиља широм света

Тандур, Индија

Тандур - месо кувано у посебном пећница, тандур печења пан. У давна времена, многе азијске земље лутали и кува у јамама на угљу. Традиција је побољшана, и почео да припрема храну у земљаним казана тандирс.

Овако припремљен, на пример, познати Индиан Тандоори пилетина, која се маринира у јогурт и зачина и храњене пшенице и пиринча колача.

Најзанимљивијих традиција роштиља широм света

монголски ББК, Таиван

Монголски роштиљ на Тајвану садржи комбинацију сецканог меса, резанцима и поврћем, брзо куване на равну кружном металну површину. Кулинарски Технологија је формирана под утицајем јапанске Тепаниаки и кинеске стир пржење.

Најзанимљивијих традиција роштиља широм света

Лово, Фији

Традиционална роштиљ у Фиџи - кува у земаљској рерни Лово. Кувати свињетина, пилетина, поврће или плодове мора, они су умотана у Таро лишћу или постројења у банана листовима, а у року од два до три сата, печена на топлим камењем.

Најзанимљивијих традиција роштиља широм света

Ума, Самоа

Уочи традиционалне Недеља Самоа становника празника ухваћен свежу рибу, клање свиња, прикупља таро лишће, хлеб и кокосовим орасима поделу. Кокос крем, лук, сок од лимуна и крем се кува главно јело Палоусе, и умотана у Таро леавес пржена риба или месо као прилог.

Најзанимљивијих традиција роштиља широм света

Гогигуи, Кореја

Традиционални корејски роштиљ - пржени исецкан свињетина, говедина, пилетина и пиринач. Такође, на столу би требало да буде традиционални корејски алкохолно пиће Луцифер - алкохол, помало подсећа на добро.

Најзанимљивијих традиција роштиља широм света

пацхаманку Перу

У време жетве и за време верских празника Перуанци уређују пацхаманку - ББК које подсећају на лово у Фиџи. Овде, такође, ископао рупу у земљи и кување користи вруће камење. Пеците у Перуу, кромпир, кукуруз, пасуљ и маринирана меса умотан са банана листовима.

Најзанимљивијих традиција роштиља широм света