Навике у исхрани древних народа

Храна - један од најмистериознијих аспеката праисторијског живота. Као што можете да погодите, стене и костури су добро очувани, а сваки органска материја распада врло брзо. Због тога, научници треба да се истакну и да прибегавају различитим триковима (и, наравно, значајан део среће да буду присутни) да открије кулинарске тајне тог времена. Међутим, истраживачи су открили неке занимљиве чињенице које би могле у потпуности мењају поглед на праисторијских људи. Могуће је да су они били напреднији него што су мислили.

Навике у исхрани древних народа

1. Палеолитхиц обра ено брашно

Навике у исхрани древних народа

Као што је приказано изненађујуће древне остатке наћи у 32.000 година старе млевења камена, "пећински људи" су јели Вилд Оатс много пре пољопривредне револуције. Е. У ствари, испоставило се да је најстарија пахуљице у свету. То цхетирехступенцхантого је преко једног процеса који је вероватно укључен грејање и глодање. Резултат је овсене пахуљице, које се затим кува или пече колаче од ње. Древни група као што је то можда већ јели и обрађују жито и пре, па научници настављају да надзиру такве камење у потрази за другим остацима хране која би могла променити историју.

2. Сир и нетолеранција на лактозу

Навике у исхрани древних народа

Земљани лонац керамике, пробио рупе шокирао научнике када биохемијске анализе открила је да млечне масти, што показује да је неолитски људи у 5500 БЦ. Е. већ направио сир. Сир, за чију производњу се поделити на кајмак млеко и сурутке додавањем бактерија и Сириште, у то време је био производ који може да промени свој начин живота. Он је обезбедио храну животињског порекла, без потребе за клање животиња, која је повећала пољопривредни потенцијал групе. Такође се може показати зашто људи домаће животиње у време када већина људи су нетолерантни на лактозу, јер сира садрже много мање лактозе него чистог млека. Такође је предвиђено у исхрани је веома потребно резерве масти.

3. Изненађујуће рицх Палеолитхиц стораге

Навике у исхрани древних народа

поврће не може да се чува хиљадама година, тако да је готово немогуће рећи које биљке су укључени у каменог доба менију. Али, ако поврће заситити водом, а затим под условом лишавања кисеоника, могу бити сачувани, а за тако дуго времена. Истраживачи са ископавања у северном Израелу наћи такве поврћа, као и многе друге производе који је погодио научнике који нису треба да је део исхране људи у пре скоро 800.000 година. Конкретно, пронађени су најмање 55 врста биљака, укључујући орасима, семенкама, и корења.

Током ископавања такође открила доказе о најстаријих примера контролисаног пожара у Евроазији, било је неопходно да се претвори у највише отровне биљке у јестивим производима. Древни људи своју исхрану са малим количинама меса и масти.

4. Фосили фецес доказани здравствени Неандерталци

Навике у исхрани древних народа

Понекад археологија - смешно наука. На пример, што је само ситуација у којој истраживачи поделити 50.000 година старе фосилизованих измет Неандерталце да видимо шта боју унутра. Уз помоћ спектроскопском анализе фосилних излучевинама (цопролитес) коначно је успео да пронађе исхране неандерталаца. Они су јели доста меса, укључујући месо јелена и мамута, али и да прошире своје прехрамбене индустрије да се успостави равнотежа дијету. Ово откриће променило је стандардни заступљеност народа тог времена јели само месо.

5. Анциент флосс

Навике у исхрани древних народа

Чак и са здравом исхраном је неизбежна појава рупа у зубима. Истраживачи поново "гурнула" сертификат који пате од зубобоље уназад неколико хиљада година, захваљујући ископа 14 160-иеар-олд скелета са доказима о Дентал "операција". Скелет је припадао 25-годишњег мушкарца, који чисти шупљине у зубима кременог алата. Тако, барем неки од палеолита људи су знали да су шупљине могу довести до инфекције и покушава да се избори са њима. То је дефинитивно био веома болно, али ефикасна у смислу избегавања озбиљније повреде. Палеолита се користи чачкалице од дрвета и кости.

6. Јединствена диет Хомо Наледи

Навике у исхрани древних народа

пре висе од 300 000 година неколико Хоминид врста живео у Јужној Африци, стално борави у борби за ресурсе. Један од тих врста Хоминид, Хомо Наледи, био у стању да пронађе своју нишу у кулинарству, почели су да користе жито за храну. Стоматолошки преглед је показао да је зуби хомо Наледи "су у великој мери сличан афричком Аустралопитхецуса и Парантхропус масовног, али су све више и више отпоран на хабање. Зуб хабање сугерише да Хомо Наледи и јели више тешка храна се често прекривен прашином или земљом. Највероватније, то је пхитолитес или "фосилна биљке." На крају, хомо Наледи развијен кутњаци да се одупре снажно зрнастих храну.

7. Најранији Историја роштиљ у

Навике у исхрани древних народа

Преци људи почели хода усправно пре 6 или 7 милиона година, али је још 5 милиона година пре него што је развијенији мозак Хомо ерецтус. Истраживачи верују да је разлог било варница због кувања, јер је преци људи лакши приступ већем броју извора сварљиве хране. Најранији докази кување је пронађен у пећини Вондерверк у Јужној Африци. Анализа показала дубоке унутар пећине прати вештачког узгоја ватру и више костију, се загрева на високим температурама. пронађени су спаљене чипованих камење, што указује да је поновну употребу ватре у истом месту.

8. Куенцхинг потопио

Навике у исхрани древних народа

кување на отвореној ватри је коришћен чак и раније хоминидима, али да обезбеде храну, прекривен песком и пепела. Следећи корак у еволуцији је употреба посудама за кување да се побољша разноврсност и квалитет производа. Људи су направили прве глинене лонце на Далеком истоку пре око 16.000 година, али саксије су користили за кување о још 6000 година као откриће у либијском Сахари показао. Док Сахара пуна ливада, река и језера. Остаје у саксијама показују да су људи јели готово све зелено, било да се ради лишће, зрна, семена или воде биљке.

9. Месолитхиц мустард

Навике у исхрани древних народа

Када су древни преци људи избалансира своју исхрану, њихов следећи кулинарски иновација је да му дати бољи укус. Они су постигли ово пре више од 6000 година уз помоћ једног од најчешћих зачина на свету, сенфа. Бројни мезолитске посуде за кување, пронађено у Немачкој и Данској, и даље задржала остатке семена сенфа и лишћа петиолес чешњарка. Истраживачи верују да су преци бомбардовали сенф семе у тигању и додајте листове са белим луком укусом за најбољу арому. Ово откриће је означио промену између конзумирања хране искључиво због своје калоријске или хранљиве вредности на модернији хедонистички исхране.

10. анциент предјело туртле

Навике у исхрани древних народа

У пећини Кесемен у центру Израела није било никога хиљадама година, док изградња путева радници случајно открио 2000. године. Унутра, истраживачи су открили стару кућиште и 400.000-годишњи ужину, корњача, који је убијен од стране силицијума ножем и пржена у љусци. Праисторијске ловци-сакупљачи који су живели у пећини Кесемен за 200 000 година, једу разноврсну храну. Вероватно се користи корњачу као предјело, прилог или десерт, осим са врстом поврћа. Главно јело је месо бикова, јелена и коња.